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            面條 (中國傳統食物)

            面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養豐富,即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。

            面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品;臃倍,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風味發展到極致。 [1] 

            中文名面條外文名noodles主要原料面粉(小麥粉),水,鹽,雞蛋是否含防腐劑否主要營養成分淀粉,蛋白質,膳食纖維,碳水化合物主要食用功效改善貧血,增強免疫力,充饑止餓,補充能量適宜人群老少皆宜副作用無儲藏方法放置陰涼處即可拼    音miàn tiáo


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